finom
Titok
recept

Madártej

Készítette
Keresztúri

Ez a tej alapú, klasszikus édesség a minőségi alapanyagtól és a tejszíntől igazán krémes, selymes lesz. Bármikor fogyasztható, mindig ellenállhatatlanul finom.

2017.11.10

Hozzávalók:

  • 1 liter Keresztúri tej
  • 2 dl főzőtejszín
  • 3 tojás
  • 5 tasak Bourbon vaníliás cukor

Elkészítése:

A tejszínt és a tejet elkeverjük, majd a tojássárgáját a vaniliás cukorral kavarjuk össze, és hozzáadjuk a tejhez: egy literhez hármat.

A madárkák elkészítéséhez cukrot adunk a tojások fehérjéjéhez, majd habot verünk. 

Kanállal kis gombócokat készítünk, és belehelyezzük a forró tejbe. 

Ha a gombócokat 20 másodpercre mikrohullámú sütőbe tesszük, kemények maradnak, és nem esnek szét.

Hasonló receptek
Mert a finomságokból sosem elég
  • Titok
  • Recept
  • finom

Nem csak ízletes, de nagyon gusztusos és laktató, rusztikus étel. Tehetünk bele pirított szalonnát is a hagyományosabb ízért.

Készítette
Keresztúri
  • finom
  • Titok
  • recept

Ha borozunk, akkor annak illik megadni a módját, és egy jó pohár bor mellől nem hiányozhat a minőségi sajtokból készült sajttál.

Készítette
Keresztúri
Történetek
A tehéntej útja a legelőtől a kakaós bögréig
  • begyűjtés
  • hűtő
  • csarnok
Simó Veronika
Összeállítása
  • Motiváció
  • Recept
  • Titok
Soós Róbert
Összeállítása
  • Motiváció
  • kézdi
  • siker
Pál Edit Éva
Összeállítása
  • gazda
  • Titok
  • kézdi
Pál Edit Éva
Összeállítása