succes
contribuție proprie
dragoste

Eu n-aș pleca de aici în viața mea

Redactat de
Pál Edit Éva

Peste munții de cartofi, în umbra pomilor de nucă și a turnului de biserică se află Albiș. Unde te simți atât la capătul satului, cât și în centrul lui, oriunde te ai afla.

2018.01.30

În centrul satului, lângă terenul de fotbal, casa de cultură și cârciuma închisă Lesz Vigasz găsim o parcelă de porumb. Mai întâi vezi o mașină de greblat, rămasă aici din anii '90, după ce vezi un tractor nou-nouț, înălțând asupra turnului bisericii din secolul al 13-lea.

pcs-06.jpg

În fruntea bisericii ne intrăm în curtea unei case sătești adevărat. Se mai simt urmele, lumina, sărăcia și mirosul vieților vechi. Afară trecutul, înăuntru doar viitorul, casa lui Csabi.

Se deschide ușa casei mici din curte, și bunica se uită afară. Exact ca în povești.

 

Inima mi-a atras acasă

Csabi are 29 de ani, este însurat, are un copil și e fermier cu 12 vaci. Pe lângă vaci, se ocupă și cu cultivarea de cartofi - familia și prietenii chiar acum sortez cartoful în curte. Are și un loc de muncă, lucrează ca asistent veterinar și administrează și lăptăria din sat. Strânge laptele alternativ cu Kincső, cum au timp lângă copilaș.

Gospodarul cel mai tânăr din Albiș s-a crescut la Bodoc, iar după ce s-a terminat profilul de tehnician sanitar veterinar în liceu, a urmărit cursul de inginer de mediu. Dar, la jumătatea masterandului a-și dat seama că nu-i place munca la birou. Trebuie să pleacă. Acasă, la Albiș, pentru că gospodăria și animalele sunt viața lui.

Csaba Pánczél a ajuns acasă de la muncă chiar acum, mai are chiar și puțin fân pe pantofi. „Mă schimb și putem începe” - spune, până ce nevasta lui, Kincső, ne invită în bucătăria modernă din casa mai mare. Sunt proaspăt căsătoriți, fiul lor de zece luni, Magor, doarme în cameră.

Csaba a primit o ofertă bună de loc de muncă la protecția mediului, dar n-a acceptat-o. Când a luat decizia a fost de mare ajutor faptul că au apărut oportunități bune de finanțare pentru agricultori, și Csabi n-a fost leneș, a vrut să profită de acestea.

A luat cunoștință de aceste oportunități în timpul conversațiilor cu un consultat prieten a lui și cu celelalte gospodari, și au primit recent vestea că au câștigat PNDR 6.1, ceea ce este o finanțare de 40 de mii de euro pentru gospodari cu vârsta sub 40 de ani. El are animale și pământ pentru finanțare. Șase ani mai târziu, după modernizare, trebuie să aibă cu 3 vaci mai multe în noul grajd, urmând să fie construit la marginea satului.

Acum vrea să ia finanțarea 4.1, unde, cu o contribuție proprie de 10% trebuie să cultive legume pe doi hectare: va cultiva ceapă sau usturoi. Va folosi pe acest sprijin pentru a finanța contribuția proprie din celălalt proiect.

pcs-05.jpg

Csabi vrea să-l dezvoltă gospodăria ca să aibă minim 20 de vaci. „Nu poți să fii în regulă cu mai puțin, dacă nu se mai dă ajutor”. Lui i se pare că vor fi din ce în ce mai multe gospodari mari. Numai agricultorii cu firmă supraviețuiesc, cei care au un mic imperiu - fie proprie, fie închiriat.

Lapte și unt Kézdi

Familia Pánczél au alăturat Cooperativei Kézdi în aprilie, anul aceasta, când firma Covalact a promis 50 de bani pentru un litru de lapte în timpul verii. Gazdele au înființat o asociație și au cumpărat o lăptărie mobilă, ceea ce este de fapt un container echipat cu un frigider de lapte, un spălător și alte accesorii.

pcs-02.jpg

Pe atunci Kézdi a dat 1 leu pentru un litru de lapte. Acum compania vrea să se întoarcă, și promite un preț destul de bun. „Momentan Cooperativa Kézdi dă cel mai mic preț, dar au produse bune, există o atmosferă foarte bună, și copilașului îi place foarte mult iaurtul”.

Momentan trei gospodari din Albiș aprovizionez Cooperativa Kézdi cu 600 litri de lapte. Dacă s-ar crește puțin prețul de lapte de 1,1 lei, ar veni și mai mulți. „Plata este la timp, și dacă și prețul ar fi la nivelul pieței, eu n-aș pleca de aici în viața mea. Aici există o perspectivă” - spune Csaba.

foto: Egyed Ufó Zoltán

Povești similare
Pentru o nouă doză de succes
  • gospodar
  • calitate
  • szépvíz

Când era tânăr, doamnei îi era frică și de muscă, azi sunt gospodari-model. La Frumoasa s-a dovedit ce are berea în comun cu laptele. Nu numai spuma.

Redactat de
Simó Veronika
  • Motivație
  • kézdi
  • succes

Excursia noastră la Mereni a fost o adevărată aventură. Am fost prin grădini, am descoperit un tip de măr necunoscut, domnul care poartă copacul peste gât și am căutat vacii rătăciți.

Redactat de
Pál Edit Éva
Ce să gătim săptămâna aceasta?
Cu Keresztúri totul e mai bun
  • Motivație
  • Rețetă
  • Secret
Creat de
Keresztúri
  • Motivație
  • Rețetă
  • Secret
Creat de
Keresztúri
  • rețetă
  • Secret
  • gustos
Creat de
Keresztúri
  • gustos
  • Secret
  • rețetă
Creat de
Keresztúri