Brânză de burduf (300 g)
Brânză burduf și de vacă

Mămăliga nu se poate imagina fără ea

Brânză de burduf (300 g)

Gramaj și ambalaj:

300 g, pungă

Ingrediente:

Caș- și cașcavalului de vacă, caș de oaie, unt, grăsimea din zer

Val. medie nutritivă / 100 g prod.:
Val. energetică 262 kcal / 1088 kJ
Proteine 18,82 g
Glucide < 0,03 g
din care zahăruri  < 0,03 g
Lipide 20,75 g
din care acizi grași saturați 12,35 g
Sare 2,08 g

Această brânză cremoasă și moale, tartinabilă și ușor de prelucrată conține prospețimea pășunilor montane. Este făcută din cele mai bune cașcavaluri Keresztúri, și am fost generoși și cu brânza de oaie. În gustul lui ușor sărat se domină această brânză de oaie, iar consistența untoasă îl face o materie primă excelentă atât pentru mâncăruri reci, cât și pentru cele calde. În Secuime nu se poate face o mămăligă perfectă fără brânza burduf Keresztúri.

Parametrii tehnici

Punct de topire scăzută, consistență cremoasă, untoasă

Moduri de folosire

Pentru mămăligă, ciuperci umplute cu brânză, ștrudel cu brânză, roșii umplute cu brânză cu verdețuri.

Ce să gătim săptămâna aceasta?
Cu Keresztúri totul e mai bun
  • Motivație
  • Rețetă
  • Secret
Creat de
Keresztúri
  • Motivație
  • Rețetă
  • Secret
Creat de
Keresztúri
  • rețetă
  • Secret
  • gustos
Creat de
Keresztúri
  • gustos
  • Secret
  • rețetă
Creat de
Keresztúri