siker
Titok
recept

Sajtos pulykamell

Készítette
Dézsi Csaba

A pulyka sokkal markánsabb ízű, mint a csirke, de önmagában fogyasztva nem nagy élmény. Keresztúri Menyecske sajttal viszont feledhetetlen.

2017.11.10

Elkészítése:

A pulykamellet egy nagyobb szeletben, nem túl forró serpenyőben, vajon megpirítjuk. 

Hozzávalók: 

  • 600 g pulykamell
  • 400 g Keresztúri Menyecske sajt
  • 4 paradicsom
  • bors

Vigyázzunk, ne égjen meg a vaj, rossz ízt ad az ételnek. A paradicsomot grillen pirítjuk, ez kihangsúlyozza a textúráját és édeskés ízét.

A Keresztúri Menyecske sajtot a forró pulykamellre és paradicsomra reszeljük, lefödjük, és mikor ráolvad, azonnal tálaljuk. 

Szalamander sütőben gyönyörűen rápiríthatjuk a paradicsomot és a sajtot. A tetejére friss bazsalikomot szórunk.

Related recipes
Everything is fine with Keresztúr
Interviews
A good product puts itself to the shelf