recept
Titok
finom

Szánás puliszka

Készítette
Keresztúri

Gyors keveréssel, kis pihentetéssel készül: a forró puliszka és a hideg szána harmóniája egyedi élményt garantál.

2017.11.10

Elkészítése:

Hozzávalók:

  • 200 g puliszkaliszt
  • 250 g Keresztúri szána
  • csipetnyi só

Nem hagyományos keveréssel, hanem habverővel készül.

Feltesszük a vízet főni, kevés sót teszünk bele, ebbe folyamatosan öntjük a puliszkalisztet, közben a habverővel kavargatjuk. 

Amikor besűrűsödik, lefödjük, állni hagyjuk, majd enyhén olajazott kanállal kis gombócokat teszünk egy tányérba, és leöntjük Keresztúri szánával. 

Kizárólag frissen, forrón tálaljuk.

Related recipes
Everything is fine with Keresztúr
Interviews
A good product puts itself to the shelf