Kiszerelés:
kb. 400 g, vákuumcsomagolt
Összetevők:
Pasztőrözött tehéntej, válogatott tejkultúrák, só
| Átlagos tápérték 100 g termékben: | |
| Energia | 263 kcal/ 1096 kJ |
| Fehérje | 30,04 g |
| Szénhidrát | 0,38 g |
| amelyből cukor | 0,38 g |
| Zsír | 15,49 g |
| amelyből telített zsírsav | 10,06 g |
| Só | 1,18 g |
Székelykersztúron több évtizedes hagyománya van a sajtkészítésnek, és ennek igazi megtestesülése a Keresztúri sajt. Halványsárga színében a napsugár köszön vissza, a sajttészta zárt, legfeljebb kisebb röghézagokkal. Jól vágható, szájban elomló, jellegzetesen aromás, kellemesen sós, félkemény sajt.
Technikai paraméterek
Félzsíros, félkemény, ruganyos, forrázással, gyúrással készült.
Felhasználhatóság
Pogácsák, húsok tölteléke, borkorcsolyák, sajttálak, szendvicsek.
