Cașcaval Nyikó
Brânză / Cașcaval

În brânzeturile noastre regăsești galbenul luminii de soare

Cașcaval Nyikó

Gramaj și ambalaj:

circa 200 g / 1,5 kg, vidat

Ingrediente:

Lapte de vacă pasteurizat, culturi lactice, selecționate, sare

Val. medie nutritivă / 100 g prod.:
Val. energetică 327 kcal / 1360 kJ
Proteine 29,6 g
Glucide 1 g
din care zahăruri 0,6 g
Lipide 22,7 g
din care acizi grași saturați 16,3 g
Sare 1,18 g

Cașcavalul cu unul din cele mai intensive gusturi, produs cu afumare naturală, ce ascunde naturalețea fagului de pa malurile pârâului Nicoul Alb. Îl afumăm pe un timp îndelungat, ca să-l poți să savurezi gustul lui caracteristic. Fumul nu-l determină doar gustul, dar mai asigură și un cheag de o culoare maro închisă, ceea ce garantează că o va păstra aromele pe un timp lung.

Parametrii tehnici

Cașcaval semigras, semitare. Rata de grăsime/masă uscată - 45%. Se prepară cu opărire și afumare.

Moduri de utilizare

Pogăcei cu cașcaval, sandvișuri, platouri reci, langoș cu brânză, găluști de cașcaval, pizza, sos de brânză.

Ce să gătim săptămâna aceasta?
Cu Keresztúri totul e mai bun
  • Motivație
  • Rețetă
  • Secret
Creat de
Keresztúri
  • Motivație
  • Rețetă
  • Secret
Creat de
Keresztúri
  • rețetă
  • Secret
  • gustos
Creat de
Keresztúri
  • gustos
  • Secret
  • rețetă
Creat de
Keresztúri